うどん
お昼はうどんを食べることが多い!!讃岐の本場ですから
でも同じ香川県でもうどんの麺の太さとか出汁のとり方がすこし違います。
香川県の西部のほうは「いりこ」で出汁をとります。
すこし癖のある香りがしますので
関東の方はすこし違和感があるかも知れませんが、
食べなれてる僕にとってはいりこの出汁じゃないとものたりません。
そして麺は細めでねぎと油揚げがすこし入ったかけうどんが定番です。
うどんも色んな食べ方がありますが・種類によって食べ分けております。
僕のお気に入りのお店を
1.柳川   お勧めはかけうどん
2・かじまや なんといっても釜揚げとおでんです。
3.町川   いまの時期は松茸肉うどん
4・おか泉  ぶっかけ天ぷらうどんですねえ
5・山越  かま玉うどんの元祖で超有名店です。

 最近はうどんブームでして、うどんツアーのお客さんが多くて
ちょっとしたお店はどこも混んでおります。(そういうお店は店内が狭い場合が多い)
そんな中でのお勧めの5店です。機会があれば一度行ってください。

うどんのメニューによって食べ分けの出来る環境に住んでおりますが、
うどんよりもラーメンのほうが好きなのはどうしてでしょうか・・・・・・・

でも。本当に毎日うどんを食べてる人も周りにたくさんいますけど、
飽きないのかなぁあと感心しております。
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by kkatagi1 | 2004-10-11 17:23 | ブログ
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